電飯鍋維修大全

        電飯鍋主要是靠里面那塊磁鐵控制開關(guān)的，當(dāng)飯里的水分沒了時(shí)，也就是飯熟了時(shí)，溫度超過105度，磁鐵就會消磁，從而開關(guān)斷開。
        電飯鍋的分類和電飯鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

(1)加熱形式上分有：

①間接加熱式電飯鍋，其結(jié)構(gòu)分為內(nèi)鍋、外鍋和鍋體三層。內(nèi)鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調(diào)溫器和定時(shí)器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護(hù)和裝飾的雙重作用。這種電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)是：食物加熱均勻，做出的飯上下軟硬一致，內(nèi)鍋可取下，清洗方便；缺點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，費(fèi)時(shí)間，耗電多；

②直接加熱式電飯鍋：這種電飯鍋的特點(diǎn)是：使用時(shí)電熱元件直接對放食物的內(nèi)鍋加熱。不像間接加熱式電飯鍋那樣，電熱元件把外鍋中的水加熱成蒸汽，蒸汽再對內(nèi)鍋中的食物進(jìn)行加熱。因此，其效率高，省時(shí)省電，缺點(diǎn)是做出的飯容易上下軟硬不一致。

(2)從結(jié)構(gòu)形式上分有：

①組合式電飯鍋，鍋體和電熱座之間沒有緊固連接，鍋體放在電熱座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他發(fā)熱體上或餐桌上；

②整體式電飯鍋，電熱元件直接固定在鍋體的底部，全鍋形成一個整體。整體式電飯鍋由于鍋體的結(jié)構(gòu)不同，又可分為單層電飯鍋、雙層電飯鍋和三層電飯鍋三種。

(3)按控制方式分有：

①保溫式，煮飯時(shí)按下電源開關(guān)，飯熟后電源自動斷開，當(dāng)溫度下降到65℃以下時(shí)，保溫開關(guān)又接通電路，溫度上升到65℃時(shí)，電源又自動斷開，如此交替通斷達(dá)到保溫的目的。

②定時(shí)啟動保溫式，鍋內(nèi)將米、水放好后，打開定時(shí)器開關(guān)，可在12h內(nèi)任選開始煮飯時(shí)間。飯煮好后能自動保溫，節(jié)省能源。

③電腦控制式，采用電腦進(jìn)行程序控制，使電飯鍋的工作自動化程序更高。

電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不銹鋼等。內(nèi)鍋的內(nèi)壁上通常噴涂一層聚四氟乙烯防焦涂層，使煮飯時(shí)不易糊，并且容易清洗。

電飯鍋的發(fā)熱元件，有電熱管式發(fā)熱板及P.T.C.元件發(fā)熱板。電熱管式發(fā)熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導(dǎo)熱性和機(jī)械強(qiáng)度，壽命長、效率高；P.T.C.元件發(fā)熱板具有正溫度電阻系數(shù)和自動控制溫度的特性，效率高，無明火，安全性高，溫度上升快，受電源波動影響小。

電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統(tǒng)和磁性材料溫度控制系統(tǒng)，前者不如后者安全可靠。

        維修知識：
        一、電飯鍋不加熱. 1.保險(xiǎn)電阻燒壞主要原因是在鍋底或發(fā)熱盤上有異物,內(nèi)鍋沒有和發(fā)熱盤充分接觸,發(fā)熱盤溫度過高 使保險(xiǎn)電阻燒壞同時(shí)保護(hù)了發(fā)熱盤,這時(shí)只要祛除異物擦干凈就行(千萬不可將保險(xiǎn)電阻甩掉不用). 2 采用雙金屬片保溫的由于觸點(diǎn)粘連造成一直加熱而燒壞保險(xiǎn)電阻,這時(shí)就要更換雙金屬片. 3.內(nèi)鍋?zhàn)冃位虬l(fā)熱盤變型造成溫度過高都會引起燒保險(xiǎn),對內(nèi)鍋?zhàn)冃慰梢宰屑?xì)修整,還可用,對于發(fā) 熱盤變形只有更換了.4.發(fā)熱盤開路.5.對有選擇開關(guān)的大多是開關(guān)損壞引起,應(yīng)予更換.6、內(nèi)部電線斷路：查出斷路處，接好即可。
        二.飯燒不熟就跳或燒糊飯也不跳 1.限溫磁缸失磁或磁缸內(nèi)彈簧造成,必須更換磁缸. 2.燒糊也不跳大多是主接點(diǎn)粘連,機(jī)構(gòu)犯卡造成.同時(shí)發(fā)熱盤和內(nèi)鍋?zhàn)冃我矔�引起不熟就�?在維修 中還要具體分析.三. 目前采用磁鋼帶動一微動開關(guān)的電飯鍋故障率最高, 表現(xiàn)為不加熱或燒糊飯. 主要原因是微動開關(guān)功率不足,只有更換.
        三、不保溫 主要是雙金屬片或保溫片壞,當(dāng)雙金屬片壞時(shí)同時(shí)有指示電路不正常的故障。
        四、電飯鍋總是自己跳   有兩種可能 1水和米搭配不當(dāng)也就是水量太少；2就是電飯鍋的電線線路存在故障；如果是發(fā)現(xiàn)問題是后者請多加注意；及時(shí)維修；
        五、插上電源插頭，電源保險(xiǎn)絲馬上熔斷   （1）電飯煲電源插座內(nèi)進(jìn)水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內(nèi)吹干水分后繼續(xù)使用。
（2）電飯煲電源插座或插頭由于長期使用，其表面碳化短路。這種情況可用細(xì)砂紙將其表面碳化層磨掉，并用酒精擦干凈。
        六、不能煮飯
        原因及檢修：
（1）電源導(dǎo)線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導(dǎo)線。
（2）超溫保護(hù)器熔斷。此時(shí)可用萬用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導(dǎo)線代替。
（3）發(fā)熱管燒斷。沒有超溫保護(hù)器的電飯煲長時(shí)間工作，燒斷發(fā)熱管。此時(shí)用萬用表的歐姆擋檢查發(fā)熱管，若斷路則必須連同發(fā)熱盤一起更換。

        七、煮夾生飯
原因及檢修：此故障一般是限溫器內(nèi)的永久磁環(huán)磁力減弱造成的。此時(shí)可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環(huán)是否斷裂、吸力如何。若永久磁環(huán)斷裂則必須更換相同型號的限溫器；若吸力減小，可調(diào)節(jié)限溫器上的調(diào)溫螺釘，每次調(diào)節(jié)1/4圈，調(diào)節(jié)一次試煮飯一次。

八、煮煳飯

原因及檢修：此故障可能是保溫開關(guān)的常閉觸點(diǎn)燒結(jié)粘在一起，雖然飯已經(jīng)煮好，限溫器也跳下，但保溫開關(guān)仍在繼續(xù)給發(fā)熱管通電，飯就煳了。此時(shí)可用小刀把觸點(diǎn)分開，然后用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈。

九、煮好飯后不能保溫

原因及檢修：此故障可能是保溫開關(guān)的常閉觸點(diǎn)表面臟污或燒蝕，使其觸點(diǎn)接觸電阻過大，造成觸點(diǎn)閉合而電路不通，發(fā)熱管不發(fā)熱，電飯煲不能保溫。此時(shí)可用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈后，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關(guān)。

        十、電飯鍋飯沒煮熟就跳閘    首先檢查各溫控開關(guān)。電飯鍋的電路一般都較簡單,它主要由熱敏溫控開關(guān),保溫開關(guān)、電阻絲和指示燈等元件組成。經(jīng)逐個元件檢查發(fā)現(xiàn),是熱敏溫控開關(guān)性能不良,導(dǎo)致熱敏溫控動靜片不能緊密接。
        十一、電飯鍋漏電     把發(fā)熱盤兩端斷開，拿搖表測一下，看是不是發(fā)熱盤漏電，是的話就換發(fā)熱盤。不是就分別搖各個元件的絕緣電阻，就能找出漏電的元件了。把萬用表調(diào)到最高阻值檔，一只表筆接觸電飯鍋的發(fā)熱盤，另一個表筆放在被測元件導(dǎo)線上。看表針是否有擺動。只是最好使用指針式萬用表，因?yàn)閿?shù)字萬用表超過量程時(shí)無法顯示電阻值,，指針式超量程時(shí)表針還可以微微轉(zhuǎn)動。漏電電阻大時(shí)，萬用表不一定能正確找出漏電位置。另外，可能是插頭壞了，換個插頭即可；還有檢查你那個電飯鍋的鍋底有沒有黑印，清理下。注意是在非插電下清理��！
        十二、加熱一會就斷電，等一會又自動通電   
因?yàn)槔锩嬗袀�感溫金屬片來控制溫度的自動接通與斷開。感溫控制開關(guān)壞了，更換新的即可。

電飯鍋維修線路圖

 
       
如圖所示，是電飯煲電路簡圖。

       其中，K1為磁鋼式限溫開關(guān)，K2為雙金屬片保溫開關(guān)，R為電熱盤中管狀電熱元件，T為熱熔式超溫保護(hù)器，R1、R2為限流電阻，L1為煮飯指示紅色氖燈，L2為保溫指示黃色氖燈。試述電飯煲的工作過程。 原理如下：電飯煲的奇異功能，就在于K1、K2兩個開關(guān)的妙用。 插頭插入電路，閉合K1之前，你會看到紅、黃兩指示燈交替發(fā)光。內(nèi)鍋溫度開始較低，雙金屬片開關(guān)K2自動接通，L2支路被短路，黃燈L2不亮，紅燈亮，且 R發(fā)熱。當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)到70攝氏度—80攝氏度時(shí)，K2自動斷開，由于R<<R1，L1支路被R短路，紅燈L1熄滅，L2支路與R串聯(lián)，黃燈發(fā)亮。由于R2阻值很大，所以，流經(jīng)L2、R2、R、T回路的電流很小，R消耗的電能很少，內(nèi)鍋溫度降低。當(dāng)溫度低于70攝氏度時(shí)，K2再自行接通。如此循環(huán)，內(nèi)鍋溫度保持在70攝氏度—80攝氏度之間，飯煮不熟。 用手按下磁鋼式限溫開關(guān)K1，此時(shí)L2支路被短路，黃燈L2不亮，L1支路與R并聯(lián)，紅燈L1亮且R持續(xù)發(fā)熱。當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)100攝氏度時(shí)，內(nèi)鍋中的水汽化完。飯煮熟后，K1自動跳開，如同K2自動跳開一樣的道理，進(jìn)行上一段分析中的循環(huán)，米飯溫度保持在70攝氏度—80攝氏度范圍。一旦磁鋼式限溫開關(guān) K1失靈，內(nèi)鍋溫度過高時(shí)，熱熔式超溫保護(hù)器T將發(fā)揮作用，使電路斷開。