抽油煙機的基本結構主要由箱體、電機、風輪、排煙管、蝸殼、止回閥、導風板、面板、集排油裝置、照明裝置、電源開關和電源線等這些部分構成。

 

　　油煙機的基本構成部件

箱體：支撐整個吸油煙機的結構，導風板及面板組件均安裝在箱體上，箱體上還安裝了蝸殼、照明燈、電機、風輪、止回閥等部件。潔家邦家電清洗

油煙機結構知識,工作原理,故障分析

　電機：是油煙機的核心部分，基本由定子、轉子、前后蓋、滾珠軸承等組成。

　風輪：對油煙機的排煙效果、工作性能有直接影響。目前的風輪多采用離心式風輪，也稱千葉式風輪。

 

　　排煙管：為煙氣排出的通道裝置。

蝸殼：上接止回閥，下接導風板。主要是讓風輪吸入的煙氣能順暢地由排風管排出;同時風輪把凝油甩到蝸殼上，起到集油的作用。

 

止回閥：起到連接蝸殼和排風道的作用，并能起到防倒風的作用。

導風板、面板：兩者組合成吸油煙機的集煙罩，同時起到收集油煙的作用。

集油煙裝置：多由集油盒、排煙管、集油杯和導油環構成

 

抽油煙機的基本工作原理

　　接通電源后，電機帶動風輪高速旋轉，使油煙機進氣孔內外和排氣口內外產生空氣壓力差，從而使油煙能夠隨著蝸殼內腔的空氣一起旋轉加速被吹到室外。同時，在排除油煙的過程中，油煙中部分高溫油顆粒在風輪離心力的作用下被甩附到蝸殼內壁上，凝結成油滴后，在重力作用下流回集油裝置。

 

1、電機運轉的同時帶動同軸聯結的葉輪旋轉。

2、葉輪的旋轉攪動使油煙機扇葉產生快速上升氣流。

3、氣流在進風口附近形成渦流負壓區，使油煙氣體快速上升。

4、當油煙徑流至油網時產生旋轉摩擦，使油煙分離。

5、油脂粘附在油網上累積至一定量后，會因重力作用順著導油柱流入油杯。

吸油煙機常見故障

　　油煙機產生震動

因固定螺絲松動，如電機端蓋螺釘、葉輪中心轉軸緊固鉚釘等，應查出松動部位，擰緊螺釘或者重新安裝;

油煙機沒有安裝水平使其產生震動的，需要掛平和掛牢煙機;

葉輪安裝不到位或葉輪變形受損失去平衡產生震動，需要重新調試安裝葉輪。

　　油不往油杯里漏

潔家邦介紹，油不往油杯里漏可能是導油孔或導油管有堵，煙機吸進去的油煙分離后，煙氣排出室外，油存留在蝸殼里面和風柜內壁無法順利流進油杯;當下一次開啟油煙機時風輪將蝸殼里面的油甩出了，從縫隙里或背板上漏油出來。

深吸式煙機的風柜與吸煙腔連接處、接縫處連接不牢、有縫隙，油煙是無孔不入的氣體，油煙進入吸煙腔后面的夾層，冷卻后變成油滴，日積月累就從透光板、背板等縫隙處滴油下來。

煙管安裝不當也會造成煙機漏油：煙管安裝過長、煙管轉彎角度過多、煙管出口有堵(煙管伸進公共煙道太多引起排煙不暢)、公共煙道不暢通等原因都能造成吸煙效果不好，油太多完全流進油杯里，從縫隙里或背板上漏油。

　　工作時有卡滯、摩擦聲

常見的吸油煙機工作時有卡滯、摩擦聲，主要是有異物掉進渦殼。常見的是止逆閥片、止逆閥密封圈等異物，發現吸油煙機工作時有卡滯、摩擦聲要立即停機。然后卸下進風圈，拿下葉輪取出異物，裝好葉輪、進風圈通電試機。

　　琴鍵開關失靈

如果按下琴鍵開關能鎖住，各檔按下都不能啟動電機，則公共連線斷路，查出并重新焊好;

如其中一檔按下電機不能運行，另外檔正常，表明只有失控那一檔的接點損壞或分檔連線斷落，應修復接點和連線;

如按下琴鍵開關電機能運行，松開后琴鍵鎖不住，主要是開關中導電彈簧變形與導電片接觸不上，或開關彈簧片位移或脫落，應調整彈簧片或更換新開關;如按下琴鍵開關兩檔都鎖住，說明互鎖彈簧被擠壓變形、位移，應調整修理互鎖彈簧。

油煙機無任何反應

因電源問題，電源未插上或沒電，插上電源或等待來電;插頭與插座接觸不良，檢修插頭、座或進行更換;電源板上保險管斷;須更換保險管。因電路問題，油煙機開關接觸不良或損壞，須檢修更換電子開關機內電器連接導線或端子松動、脫落，可找出脫落點重新連接緊固。電源線斷路或接口松動，須更換電源線或連接好接口。

廚房油煙機的布置可以發生在油煙機的外側，也可以在通風管道中。很多時候，只需更換一個零件就可以解決問題，但是，對于更嚴重的故障，我們必須對引擎蓋進行徹底評估并確定其故障原因。

超過90%的抽油煙機有四種常見故障，適當的維護可以防止它們發生：

1.燈泡和保險絲

這個問題在大多數家用電器中都很常見。許多設備都有在系統運行時點亮的燈泡，例如微波爐和烤箱。在抽油煙機的情況下，它們還包含一個燈泡，當吸收系統啟動時會自動打開。

有時這個燈泡會停止工作，但它不會阻止引擎蓋繼續吸收。保險絲則相反，如果其中一個保險絲損壞，引擎蓋將立即停止工作。

維修方案：在這兩種情況下，無論是燈泡燒壞還是保險絲壞，修復都是基于將有缺陷的部件更換為新部件。該過程非常簡單，幾分鐘抽油煙機將再次正常工作。

2.油

油煙機的主要問題之一是，隨著時間的推移，吸收的油會沉積在油煙機的頂部。定期清潔有助于清潔濾清器中的機油，但是，如果機油積聚在發動機中，我們可能會遇到更嚴重的問題。

如果發動機開始積油，就會發生泄漏，導致機油進入發動機內部，如果發生這種情況，很可能會發生故障。

維修方案：我們可以先拆開清洗引擎。如果清潔后仍然無法工作，唯一的解決方案是更換新電機。電機必須完全適應引擎蓋的特性。

3.發動機老化

與任何其他設備一樣，電機會隨著時間的推移而磨損。抽油煙機以非常高的功率工作，如果您每天烹飪數小時，某些部件可能會磨損并導致電機故障。

解決方案：要修理發動機，必須檢查其零件。有時購買新發動機并不是必須的，但更換一些損壞的零件就足夠了。