一、洗碗機(jī)的組成

1、洗碗機(jī)外部組成

洗衣機(jī)的外部主要由控制面板、鹽投放盒、噴臂、漂洗劑投放盒、洗滌劑投放盒組成。

2、洗碗機(jī)內(nèi)部組成

洗碗機(jī)內(nèi)部主要由上方噴灑區(qū)、下方噴噴灑區(qū)、浮閥、進(jìn)水閥、濾網(wǎng)、電動(dòng)機(jī)、水泵、加熱元件、定時(shí)器控制按鈕等組成。

二、洗碗機(jī)的原理概述

1、洗碗機(jī)的工作原理及工作過程

洗碗機(jī)的工作原理如圖所示。

1) 洗碗機(jī)的進(jìn)水過程。

洗碗機(jī)工作時(shí)，水通過進(jìn)口－①水流入安全進(jìn)水電磁閥， 當(dāng)電磁閥得電后－②水流到達(dá)呼吸器，帶動(dòng)呼吸器中的流量計(jì)轉(zhuǎn)動(dòng)測量進(jìn)水量，當(dāng)旋轉(zhuǎn)圈數(shù)達(dá)到設(shè)定值時(shí)，進(jìn)水過程結(jié)束－③同時(shí)水流到達(dá)水軟化器進(jìn)水口，經(jīng)過樹脂腔－④ 水流進(jìn)入水槽。

2) 洗碗機(jī)的洗滌過程。

當(dāng)完成進(jìn)水動(dòng)作之后，整機(jī)在程序的執(zhí)行下，便進(jìn)入洗滌狀態(tài)，洗滌泵工作－⑤將水槽中的水流吸入泵中，然后分兩路將水流射出－⑥一路水流從洗滌泵進(jìn)入下噴淋器，然后水流沿下噴淋器表面角度不同的噴嘴分解噴出，按不同角 度實(shí)現(xiàn)對機(jī)內(nèi)各個(gè)地方的水流噴射，同時(shí)利用噴射所產(chǎn)生的反作用力，推動(dòng)噴淋器旋 轉(zhuǎn)－⑦另一路水流從洗滌泵進(jìn)入加熱器，經(jīng)過加熱－⑧水流進(jìn)入分水管，從分水管流出－⑨水流進(jìn)入中噴淋－⑩水流沿噴淋器表面角度不同的噴嘴分解噴岀，按不同角度實(shí) 現(xiàn)對機(jī)內(nèi)各個(gè)地方的水流噴射，同時(shí)利用噴射所產(chǎn)生的反作用力，推動(dòng)噴淋器旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到多角度全方位立體噴射的效果－⑩和⑪水流匯流－⑫水流經(jīng)過水槽再次進(jìn)入洗滌泵，洗滌循環(huán)如此往復(fù)進(jìn)行。

3)洗碗機(jī)的排水過程。

當(dāng)洗滌過程結(jié)束后，洗碗機(jī)進(jìn)入排水過程，此時(shí)排水泵工作－⑫水流通過“水槽”－⑬水流進(jìn)入排水泵，再被排水泵壓入排水管排出－⑭在排水 過程中，水槽中的水位不斷下降，機(jī)體內(nèi)空氣壓力不斷降低，氣體壓力通過壓力導(dǎo)管A傳遞給水位壓力開關(guān)。當(dāng)水槽中的水降到設(shè)定的位置時(shí)，水位壓力開關(guān)斷開，排水泵在電腦板的控制下再工作30s,排水過程結(jié)束。

2、小型噴淋式洗碗機(jī)的工作原理

小型噴淋式洗碗機(jī)使用時(shí)，先將需要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)的碗籃內(nèi)，關(guān)閉機(jī)門；打開進(jìn)水閥，使水箱進(jìn)水；再按下電熱開關(guān)，電熱元件對水迅速加熱；然后開啟水泵， 熱水通過水泵進(jìn)入噴水管，在噴水管蓋帽的作用下使水形成細(xì)而急的熱水流，去沖洗放 在碗籃中的餐具，使附著在餐具上的油污和食物渣子與餐具脫離，并隨水下落；食物渣子被網(wǎng)擋住，水仍然落入水箱；漂浮在水面上的油漬，通過油污排泄口排出機(jī)外；熱水再通過水泵排向噴水管，循環(huán)使用。

3、旋轉(zhuǎn)噴臂臺(tái)式洗碗機(jī)的工作原理

旋轉(zhuǎn)噴臂臺(tái)式洗碗機(jī)電路參考圖如圖所示。

使用時(shí)，先將所需洗滌的餐具放入洗碗機(jī)的碗籃內(nèi)，關(guān)閉機(jī)門，打開進(jìn)水閥，設(shè)定洗滌程序，順時(shí)針旋動(dòng)程控器旋鈕至 “開”的位置，程控器1接通電源，電源指示燈3亮，門控開關(guān)2接通，主電路的電源 隨之接通。程控器1在同步電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，步進(jìn)記憶凸輪通過減速齒輪組作低速順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，按預(yù)定程序使開關(guān)相關(guān)觸頭動(dòng)作，進(jìn)水電磁閥8自動(dòng)進(jìn)水。按下琴鍵開關(guān)加熱鍵（6、7、16為三種不同水溫控制鍵），加熱器14對水箱的水進(jìn)行加熱。清水泵工作, 熱水經(jīng)噴臂的噴水孔噴出，由于噴臂受到水的反作用力作用，使噴臂連同軸套一起繞空心軸旋轉(zhuǎn)，噴臂便以三維方向噴出具有一定壓力的熱水流，對餐具進(jìn)行噴射沖洗。清洗過程中，水中的洗滌劑由供料袋裝置自動(dòng)供給，餐具上的油污在洗滌劑和熱水的作用下迅速脫落，隨水回落到過濾網(wǎng)，水被重復(fù)使用。洗滌結(jié)束后，噴射系統(tǒng)中的水全部回流到水箱，使箱內(nèi)水位升高，高水位開關(guān)9接通，令排水泵電動(dòng)機(jī)10起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，將污水排出機(jī)外，排水泵停止工作后，洗碗機(jī)自動(dòng)關(guān)閉電源。最后利用加熱器的余熱將餐具烤干，整個(gè)工作程序結(jié)束。

4、中型自動(dòng)洗碗機(jī)的工作原理

中型全自動(dòng)洗碗機(jī)的進(jìn)水、加熱、顯溫、清洗、補(bǔ)水等均釆用自動(dòng)控制，整個(gè)洗滌過程只需5~6min就可以完成，分為兩步進(jìn)行。

1）進(jìn)水加熱。

關(guān)閉機(jī)門，打開通往洗碗機(jī)進(jìn)水管的水龍頭，插上電源，按開啟鍵，洗碗機(jī)開始進(jìn)水，待4min左右自動(dòng)停止進(jìn)水后，機(jī)內(nèi)電熱管即給水加熱，溫控儀顯示機(jī)內(nèi)水的溫度。當(dāng)水溫達(dá)到86度時(shí)，溫控儀便自動(dòng)切斷加熱電源，電熱管停止加熱，此時(shí)便可洗碗。

2） 洗碗操作。

先拉動(dòng)密封鎖，放下機(jī)門，拉出碗架，將所需洗滌的餐具放入碗籃后推入清洗艙，關(guān)好機(jī)門，然后按動(dòng)啟動(dòng)鈕，工作指示燈亮，經(jīng)2min后工作指示自動(dòng)熄滅，表示清洗完畢。

5、超聲波洗碗機(jī)的工作原理

超聲波洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，不需要電動(dòng)機(jī)水泵和噴淋攪拌機(jī)構(gòu)。它是利用超聲波洗滌原理，對餐具進(jìn)行清洗的一種新型洗碗機(jī)。當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗物表面脫落下來。由于超聲波可以穿透物體，使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，因此只要有液體存在就可以產(chǎn)生反應(yīng)，整個(gè)機(jī)內(nèi)的餐具不存在清洗不到的死角，其洗凈度高。

目前，我國已經(jīng)研發(fā)出一種適應(yīng)家庭使用多功能超聲波洗碗機(jī)。它集洗碗、消毒、烘干和貯存功能于一體，采用PLC全自動(dòng)控制，具有高溫消毒和臭氧消毒的功能。

三、洗碗機(jī)的常見故障檢修

1、插上電源，啟動(dòng)程序器后，洗碗機(jī)不啟動(dòng)的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，先檢查是否停電。若有電，則檢査電源插頭與插座是否接觸不良。若電源插頭與插座接觸良好，則檢査機(jī)門是否關(guān)上。若機(jī)門關(guān)上，則檢査電源開關(guān)是否打開。

2、洗碗機(jī)不能進(jìn)水的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，先檢査水龍頭是否打開。若水龍頭打開，則檢査是否停水。若未停水，則檢査水管是否堵塞。若水管未堵塞，則檢査水壓是否太低。

3、洗碗機(jī)進(jìn)水不止的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，首先檢查水位開關(guān)是否失靈。若水位開關(guān)失靈，則應(yīng)修復(fù)或更換水位開關(guān)。若水位開關(guān)正常，則連接水位開關(guān)的氣管是否漏氣。若氣管漏氣，則重新連接，并保證密封性。若氣管無漏氣，則檢查進(jìn)水電磁閥是否損壞。若電磁閥損壞，則修復(fù)或更換電磁閥。若電磁閥正常，則檢査程控器是否損壞。若程控器損壞，則更換程控器。

4、洗碗機(jī)工作正常，但不能排水的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，先檢査排水管是否彎曲或堵塞。若排水管正常，則檢查過濾網(wǎng)是否堵塞。若過濾網(wǎng)堵塞，則清理過濾網(wǎng)。

5、洗碗機(jī)工作時(shí)，機(jī)內(nèi)發(fā)出較大的噪聲的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，先檢查洗碗機(jī)是否放置平穩(wěn)。若未放平穩(wěn)，則將洗碗機(jī)放置平穩(wěn)；若洗碗機(jī)放置平穩(wěn)，則檢查噴淋器是否被餐具（如筷子）阻擋。

6、洗碗機(jī)洗碗不干凈的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，首先檢查餐具是否放置不當(dāng)或放入數(shù)量過多且有重疊，使噴水不能有效洗滌。若是餐具放置問題，則應(yīng)按說明洗滌容量放置，餐具間應(yīng)有間隙并避免重疊擺放。若餐具放置正常，則檢査洗滌劑使用是否不當(dāng)或用量過少。若洗滌劑使用不當(dāng)，則使用專用洗滌劑并按說明書要求配量使用。

若以上檢査均正常，則檢査噴臂是否有問題。例如，噴臂轉(zhuǎn)動(dòng)是否受阻，不能進(jìn)行均勻噴洗，此時(shí)檢查受阻原因有效排除；噴臂噴孔堵塞，噴水不暢，此時(shí)清除噴孔雜物。

噴臂不轉(zhuǎn)的原因如下：

①排放不當(dāng)，露出碗盤過多，擋住了噴臂轉(zhuǎn)動(dòng)，移開碗盤按要求排放；

②噴臂轉(zhuǎn)軸或噴孔被異物卡住、堵住，須將異物清除干凈；

③清洗泵中異物堵塞，將異物清除；

④清洗泵故障，如葉輪變形受阻、泵電容或電動(dòng)機(jī)繞組損壞，修理或更換清洗泵。

7、洗碗機(jī)不加熱的檢修

出現(xiàn)此類故障時(shí)，首先檢査溫控器線頭是否松動(dòng)。若溫控器線頭松動(dòng)，則應(yīng)將線頭插好；若溫控器接線正常，則檢查溫控器是否損壞。若溫控器損壞，則更換溫控器；若溫控器正常，則檢査加熱器是否損壞。若加熱器損壞，則應(yīng)更換加熱器；若加熱器正常，則檢査程控器是否損壞。若程控器損壞，則應(yīng)檢修或更換程控器。

8、洗碗機(jī)檢修時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

洗碗機(jī)檢修時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1）當(dāng)電磁閥嚴(yán)重?fù)p壞或者嚴(yán)重結(jié)垢，必須更換電磁閥。

2）代換的同步電動(dòng)機(jī)兩個(gè)安裝孔的尺寸段與原電動(dòng)機(jī)相符。

3）有些發(fā)熱器形狀、尺寸較特殊，市售發(fā)熱器不適用，須換用原配的發(fā)熱器。

4）洗碗機(jī)放好后，應(yīng)調(diào)整四個(gè)機(jī)腳，調(diào)水平后再使用。

5）因?yàn)橄赐霗C(jī)分別與供水系統(tǒng)和電力系統(tǒng)相連，所以在這種電器上進(jìn)行操作時(shí)必須同時(shí)考慮這兩個(gè)系統(tǒng)。

6）在對洗碗機(jī)的部件做任何修理之前，都應(yīng)確保該部件沒有連接電源，或關(guān)閉與它相連的電源，并拔掉主面板或分面板上控制電路的熔斷器或斷路器。